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本土化喊得最欢却做不好中餐,官僚的百胜中国正陷入管理低能化?
疫后餐饮股普遍表现不理想,企业市值下跌虽然有疫情这类不可抗力的因素,但也和财报答卷及品牌方发展战略有着脱不开的关系。
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整鸡只取一片肉,人均两千吃不饱!“中餐日作”是真高端还是智商税?
近日,有多位网友反映,上海一餐厅模仿日料做法,价格虚高菜品分量少,且用餐需提前几个月预定,流程过于繁琐,有故弄玄虚来宰客的嫌疑。