中央经济工作会议指出,要把恢复和扩大消费摆在优先位置。《政府工作报告》提出,推动餐饮、文化、旅游、体育等生活服务消费恢复。
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一则融资消息,炸出了一个低调的中餐龙头企业。获得加华资本千万融资的小菜园,到底是何方神圣?
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预制菜产业一头连接田间地头,一头连接餐饮消费,符合农产品向食品化升级、农业供给侧向需求侧升级的趋势。
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美味不分国界,在任何时候谈起美食,都能引起愉快的回应。
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最近一年,扬州新开了多家韩餐店,随着门店越来越多,韩餐的品类和风格越来越多,行业竞争越来越激烈,已进入内卷、洗牌阶段。
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餐饮人为什么要拥抱短视频?
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“上门做菜”正成为一种新兴的行业。
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无论在中餐头部品牌,还是行业观察专家眼里,中餐现代化,已然成为当下的主流趋势,西贝无疑是先行探索者之一。
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畅聊餐饮发展的热点和趋势,由红餐网推出的系列化直播栏目《红咖说》即将启动。
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近些年,不少百年“中华料理店”倒闭,水煮鱼、麻辣烫、火锅等原汁原味的中餐市场迅速膨胀,“正宗中餐”一词也成为了日本的热门新词。
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