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导语

Introduction

这些年,“掌舵”全聚德的周延龙大刀阔斧地推行了一系列改革。这些举措让全聚德出现了很多新变化。为此,《红咖说》栏目组与周延龙进行对话,一起聊了聊他是如何从全聚德的一名“新兵”,成长为一名优秀的“掌门人”。

要让年轻人回到老字号
全聚德周延龙:老字号普遍有故事,但不会讲故事

取消门店服务费;将三家主力店改造成文化主题店;推出“萌宝鸭”文创IP、亲自上阵直播带货……在周延龙看来,全聚德这些年出现了很多新的变化。这种变化为全聚德提供了持续发展的动力,同时让全聚德朝着更接近市场的道路前进。

2024-07-01 18:45:31

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